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關于酵母碳源基礎：

    酵母碳源基礎也稱 YCB 培養基，英文名稱 Yeast Carbon Base 或者 YCB medium。該培養基是一種合 成培養基，含有酵母生長所需的碳源、氨基酸、維生素和礦物質，可以向培養基中加入不同種類的氮源， 如硫酸銨、尿素、硝酸鉀、天冬酰胺、蛋白胨等作為氮源，根據同化氮化合物的能力，用于酵母的分類。 適用于 nonselective for Candida，nonselective for Pichia，nonselective for Saccharomyces，nonselective for Zygosaccharomyces。 

酵母碳源基礎成分組成：

配制方法： 

1、氮同化試驗：制備 10×母液，稱取 11.7g 酵母碳源基礎，用去離子水溶解，加入適當的氮源，定容 100ml。 如果需要，適當水浴加熱使其溶解。過濾除菌。 

2、檢測酵母菌（釀酒酵母除外）：稱取 2.35g 酵母碳源基礎，用去離子水溶解，定容 100ml。 

3、檢測啤酒中或其它的野生型酵母：加入 3.3 g/L 硫酸銨和 40 g/L 細菌學瓊脂到 2 中。121°C 滅菌 15min。 25-30℃培養 6-7 天或更長的時間。

注意事項： 

1、 該產品使用后應立即旋緊瓶蓋，避免吸潮。 

2、該產品結成緊實的硬塊，應廢棄不再使用。